什么是敏感类商品：敏感类商品的特点

根据实际情况制定价格策略，无论是新店还是成熟店，一定要清楚自己的目的和定位，既要树立价格形象，又要提高毛利。

因此，首先要确定竞争对手，然后确认HS（HighSensitive）、NS（NoSensitve）类商品，即确认高敏感、敏感和非敏感商品，且要与竞争对手有可比性。

其次，确认就要确定一个跟价指数。

最后，制定一个市场调价的频率，根据不同的商品进行市场调价，让顾客每次都能买到比竞争对手便宜的商品。

科学的调价方法可以产生事半功倍的效果。

高敏感商品的调价范围是3%～5%，整体不超过300件。确认敏感商品的方法是按销售量排名，而不是销售金额。

例如，一瓶酒一千元，每个月能卖一瓶，虽然金额大但它不是敏感商品；小咸菜2.80元一袋，一天销售1000袋，销售量大，属于敏感商品。即使竞争对手没有同品牌、同规格的产品，但是只要有同品类、同价格，像这样的商品顾客就会进行对比，因为顾客对这类商品没有很强的品牌意识，只有价格意识，因此我们要去调查这个品类的最低价。

家乐福每个分类都有一个“棒单品”，这个“棒单品”在每个品类里的定位是最低价，在同行业同分类也是最低价，并且保证质量。“棒单品”是专门用来树立价格形象的，目的就是树立家乐福在顾客心中物美价廉的形象，这就是家乐福的价格形象定位。

敏感类商品占总数5%～10%，我们可以管它叫“妈妈菜篮”，就是家庭主妇每天购买的产品。杂货部就是食品加洗化用品，它的数量约占整体的70%。

为什么把洗化用品放在杂货处，因为洗化用品与食品有相似之处：

第一，洗化用品与食品一样有保质期，而非食品一般没有保质期。

第二，对从业人员有健康要求，需每年体检一次，而非食品的从业人员可以每两年体检一次。

第三，有个非常重要的概念区别，洗化用品属于快消品，而非食品基本属于耐用消费品，也就是有快消品和耐销品的区分。

洗化用品在高敏感的300个商品中约占73%，生鲜约为23%，百货、服饰、家电约为4%。