成本会计的职能是指成本会计作为一种管理经济的活动在生产经营过程中所能发挥的作用。由于现代成本会计与企业管理紧密结合，因此，成本会计的职能实际上包括了成本管理的各个环节。
成本分析是指利用成本核算及其他有关资料，分析成本水平与构成的变动情况，研究影响成本升降的各种因素，寻找降低成本的途径。成本分析是成本管理的重要组成部分，其作用是正确评价企业成本计划的执行结果，揭示成本升降变动的原因，为企业编制成本计划和制定经营决策提供重要依据。
成本分析包括对成本计划完成情况的分析、技术经济指标变动对成本影响的分析、主要产品单位成本的分析等。成本分析的方法主要有对比分析法、比率分析法、趋势分析法和因素分析法等。